쌀, 케이크, 국수, 죽 및 반죽 케이크는 한국 식단의 주식입니다. 오늘은 북한의 주식에 대해 좀 더 자세히 알려드리고 이 음식들에 대해 좀 더 자세히 알아보도록 하겠습니다.
일반적으로 북한의 쌀은 기장, 쌀, 보리쌀, 황미, 수수 쌀로 만들 수 있다.
케이크는 축제를 축하하고 손님을 접대하는 한국인의 주요 음식입니다. 또한 지역 주민들이 즐겨 찾는 주요 음식 중 하나입니다. 다양한 레시피와 재료에 따라 약 50가지 이상의 케이크 종류가 있습니다. 찹쌀떡을 만드는 방법은 다음과 같다. 먼저 찹쌀을 찐다. 그런 다음 찹쌀 한 덩어리를 조각으로 자릅니다. 콩가루, 콩국수, 통깨, 꿀에 찍어 먹기.
당면으로 만든 케이크도 여러 종류로 나눌 수 있습니다. 퍼프 페이스 트리는 다음과 같은 방법으로 만들 수 있습니다. 먼저 쌀가루에 끓인 물을 섞는다. 그런 다음 밀가루에 충전물을 넣어 달이나 껍질과 같은 다른 모양으로 포장하십시오. 마지막으로 이 케이크를 솔잎으로 덮인 대나무 찜통에 올려 찐다. 우리는 대추, 밤, 참깨, 녹두를 사용하여 속을 만들 수 있습니다.
쌀 당면을 사용하여 서울오피 케이크를 만드는 또 다른 방법이 있습니다. 찹쌀가루나 찹쌀가루에 물을 살짝 뿌려주세요. 그런 다음 골고루 섞습니다. 나중에 섞은 가루를 찜통에 넣고 찐다.
반죽 케이크는 재료와 조리법에 따라 여러 유형으로 나눌 수도 있습니다. 북한의 냉면도 독특한 스타일이 있습니다. 북한 사람들은 1월 4일에 냉면을 먹는 풍습이 있다. 그들은 이날 롱냉면을 먹으면 백살까지 살 수 있다고 생각한다. 따라서 냉면은 장수면이라고도합니다.
북한에는 밀국수, 메밀국수, 전분국수, 옥수수국수 등이 있다. 밀이 비옥한 남부지방에서는 보통 밀면을 먹습니다. 그러나 사람들이 가장 좋아하는 국수는 메밀 국수입니다. 평양의 냉면은 메밀로 만들어 새콤달콤한 맛을 낸다.